Nyers kávétorta

nyers kávétorta

Kávétorta nyersen 🙂 — ahogy én csinálom

Alaphoz :

1 csésze mandula ( 24 óráig áztatott, lehéjazott , szárított ) —én szeletelt mandulát vettem, mert ezt találtam a piacon

1 csésze datolya  ( áztatva 1 órára, lecsurgatva )—- ajánlom a magzsola.hu oldalról, igazán puha és cukormentes

2 ek kakaó — vettem már egészséges kakaót, de a szerencsi kakaó is tökéletes

Csipet himalaja só — mi a tisztasó.hu oldalról vett sót használjuk

½ tk fahéj — ami egész lett, mert imádom:-)

Kesudió krém :

2 csésze kesudió ( 2 óráig áztatni, leszűrni ) — egyértelmű 🙂

¼ csésze juharszirup — én mézet tettem bele, a magyar méz isteni, a juharszirupot én nem szeretem

1/3 csésze erős feketekávé — én gyengét tettem bele 🙂

3 ek kókuszolaj olvasztott ( esetleg 4-6 evőkanállal is kellhet )

Késhegynyi bourbon vanília  por — én nemes egyszerűséggel, vanília aromát használtam, a vanília cukrot kérlek kerüljétek, mert nem egészséges összetevő van benne !!!!

Karamell öntet :

½ csésze datolya ( 2 ó áztatva, leszűrve )

Pici  himalaja só

1 ek kakaóvaj ( dióvaj ) — ez sajnos nálam egy egészségtelen margarinból került bele:-) de pszt!

Elkészítése.

A mandulát aprítógépben aprítottam.  A datolyát a többi hozzávalókkal turmixoltam és  utána hozzáadtam az mandulát.

Egy 18 cm-s tortaforma aljába egy kevés kókuszreszeléket szórtam, hogy ne tapadjon annyira a massza a formához. Belesimítottam és a hűtőbe tettem. Ha csak tányér van otthon az is tökéletes 🙂

A kesudiót leszűrtem és a kávéval, mézzel, vanília porral össze turmixoltam a végén hozzáöntöttem a kókusz olajat, és krémesre dolgoztam. Ráöntöttem a torta alapra és ismét a hűtőbe raktam. Szerintem kell bele 6 ek kókuszolaj, mert nekem egy kicsit lágy lett.

Az öntetet elkészítettem, kókuszolajjal ( nincs itthon kakaóvaj se dióvaj L ). Ez egy kicsit sűrűbb lett és így habzsákba tettem és halmokat készítettem rá. Amúgy szerintem elhagyható, anélkül is nagyon finom J annak aki szereti a kávét. Én igen J

Kiadós, de vigyázzatok, mert gyorsan fogy:-) imádom

Szeretettel: Andi

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük